söndag 17 oktober 2010

Matlista med nästan bara nya rätter!

Sön: Fiskgryta med röd curry. Nybakt surdegsbröd
Mån: Pasta med gremolatakyckling med chevre
Tis: Jag är på syjuntan. Pappan får freebasea. Och då menar jag inte knarka.
Ons: Asiatiska köttbullar med kokossås (utan jordnötterna)
Tor: kommer nog på nåt så småningom.. 
Fre:  Tacopaj
Lör: Boeuf Bourguignon
Sön: Gröncurry kyckling med ris.

torsdag 7 oktober 2010

Simmat

Jag är i vanliga fall ingen snabb simmare men idag simmade jag otroligt långsamt. När jag försökte ta i lite mer med bentagen så gjorde det genast ont i mitt bråkknä så jag tog det vackert. Simmade i 40 minuter och det kändes bättre och bättre. Provade även på lite hemmalärd crawl. När jag gick från simhallen kändes det inget alls i knät. Jag hoppas jag jagade bort det?

onsdag 6 oktober 2010

Veckan som gick

Jahaja. Jag verkar vara en medgångsbloggerska?? Glömmer att redovisa resultat när jag gått upp (förra veckan +0,2) men idag när vågen visade -1,6 kändes det genast väldigt angeläget? Det var hursom helst ett väldigt gött minus. Min julutmaning gick ju ut på att jag skulle snitta på -0,8 i veckan och att då gå från vågen med ett +0,2 innebar ju en stor veckoutmaning, så nu ligger jag 0,2 över beräknad nedgång det borde jag ju kunna ta in på nåt sätt.. Det är bara att kämpa på.

Träningen går det åt pipan med, jag har ont i ena knät och det gör att jag fegar ut. Förmodligen ska jag iaf simma på lunchen imorgon och sen gå en powerwalk med stavar och en fin vän på kvällen. Det är bra.
Nu ska jag mysa med min T och lite te. Propointsen tillåter nog en hemmabulle också.
Over and out.

måndag 4 oktober 2010

Dilemma?

Min baddräkt är för stor. Jag badar en gång i veckan då Busan går på simskola. Men jag tänker mig att jag ska bli lite mindre. Ska jag verkligen köpa en ny baddräkt NU isf?

Hum. Ja när jag läser detta så tänker jag att ja. Det ska jag.
Over and out.

Helgen som varit

Helgen har varit suverän! Matmässigt har det blivit lite för mycket men det gör inget för det har ändå varit ok.
Fredagens paj (recept nedan) var tokgod och avnjöts med ett halvt glas vin.
I lördags var jag och Busan på simskolan och sen var vi bortbjudna på kvällen och där fick vi en kycklinggryta med klyftpotatis. Åhh så gott! Ett arlarecept. Pointsvärde oklart. När vi kom hem kollade vi på Pans Labyrint och kökade lite godis vilket kändes ok eftersom det är lördag och jag inte åt så mycket.
I går bakade jag bullar (typ 100 miljoner) (åt 2) och gudagott surdegsbröd! Hjälp vad gott!! Surdegsbröd lär det bli fler gånger hemma hos oss!

Idag blir det tomatsoppa, macka och morot till lunch. Men innan dess lite jobb och lite träning.

fredag 1 oktober 2010

Lunchlådan som uteblev

Idag är det världsvegetariska dagen*! Detta tänkte jag högtidlighålla under lunchen med en turkisk linssoppa som jag hittade i frysen igår. I morse när den tinat lite i kylen över natten så tyckte jag att den inte alls såg ut som de linssoppa jag kokat så jag tog en kniv och högg rätt genom.. en KYCKLINGbit?! Inte så vegetariskt. Så nu har jag ingen låda och ingen inspiration till att komma på nåt på stan. Men jag har en timme kvar att funta på det.
Ikväll ska vi iaf äta Santorinopaj:
Pajdeg:
½ burk lättkesella
40 gr margarin
2 dl mjöl

Fyllning:
10 st cocktailtomater, röda och gula
100 g fetaost max
2 dl färsk bladspenat
15 cm purjolök
5 klyftor vitlök
2 ägg
2 dl lättmjölk
salt och peppar 

Sätt ugnen på 200°. Dela tomater, bryt ut vitlöksklyftorna (men behåll skalet på) salta, peppra och lägg på en behandlad plåt. Värm i ugn ca 30 min, tag sedan av skalet på vitlöksklyftorna. Sänk därefter värmen till 175°. Skiva under tiden purjolök, dela bladspenat och fetaost i mindre bitar. Lägg samtliga ingredienser i pajskalet. Dela eventuellt vitlöksklyftorna i mindre bitar. Vispa ägg och mjölk lätt, krydda med salt och peppar och häll stanningen över pajen. Gräddas ca 40 min tills pajen fått fin färg.
jag har inte hunnit propointsberäknat den ännu, men jag tror den var typ 8 points tidigare. Med oliver. Nu är det ju propoints och utan oliver.

* iaf enligt matlistan från dagis.. 

EDIT: Nu har jag kollat, det blir 9 pp!